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《中国居民膳食指南(2022)》倡导的科学饮食
2023-04-07 14:31:27 1039
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    《中国居民膳食指南(2022)》倡导的科学饮食

    2022年4月26日,中国营养学会修订编写的《中国居民膳食指南(2022)》,结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物多样性等多方面因素,参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果,提出符合我国居民健康状况和根本需求的膳食指导建议。新版《中国居民膳食指南(2022)》有以下六条核心推举。

    一、食物多样,谷类为主

    每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

    平均每天摄入 12 种以上食物,每周 25 种以上。

    每天摄入谷薯类食物 250~400g,其中全谷物和杂豆类50~150 g,薯类 50~100g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

    二、吃动平衡,健康体重

    各年龄段人群都应每日运动,保持健康体重。

    食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。

    坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强度身体活动,累计150分钟以上,主动身体活动最好每天 6000步。

    减少久坐时间,每小时起来动一动。

    三、多吃蔬果、奶类、大豆

    蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分,奶类富含钙,大豆富含优质蛋白。

    餐餐有蔬菜,保证每天摄入 300~500g 蔬菜,深色蔬菜应占 1/2。

    每日吃水果,保证每天摄入 200~350g 新水果,果汁不能代替鲜果。

    吃各种各样的奶制品,相当于每天液态奶300g。经常吃豆制品,适量吃坚果。

    四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

    鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周吃鱼280~525g,畜禽肉 280~525g,蛋类280~350g,平均每天摄入总量120~200g。

    优先选择鱼和禽,吃鸡蛋不弃蛋黄。

    少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

    五、少盐少油,控糖限酒

    培养清淡饮食习惯,少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g,每天烹调油 25~30g。

    控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好在25g以下。

    每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。

    足量饮水,成年人每天7~8杯(1500~1700ml),提倡饮用白开水和茶水,不喝或少喝含糖饮料。

    儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒,男性一天饮用酒的酒精量不超过25g,女性不超过15g。

    六、杜绝滥用,兴新食尚

    珍惜食物,按需备餐,提倡分餐不滥用。

    选择崭新卫生的食物和适合的烹调方式。

    食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。

    学会阅读食品标签,合理选择食品。

    多回家吃饭,享受食物和亲情。

    传承优良文化,兴饮食文明新风。

     

    资料摘自网络


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